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Ramen aux légumes et Brochettes Yakitori Crevettes & Saumon

Cette recette a été proposée par Sandrine du blog La Popotte à Didine.

 Recette japonaise : 	Ramen aux légumes et Brochettes Yakitori Crevettes & Saumon

Temps de préparation : 30 minutes

Pour combien de personnes ? 2 personnes

 

La liste des ingrédients :

  • 250 g de pavé de saumon frais
  • 150 g de crevettes rose fraiche
  • 50 g de concombre
  • 100 g de julienne de légume maison
  • kit Brochettes YAKITORI TANOSHI
  • Sauce soja TANOSHI
  • DuO de Sésame TANOSHI
  • 3 CS Jus MONIN Carotte, Pamplemousse rose & Gingembre
  • Secret d’arome
  • Gomasio
  • Coriandre fraiche

La recette :

  1. Faire revenir 5 minutes les ramen dans une poêle dégèrement huilée ou un wok. Remuer délicatement puis ajouter le sachet de sauce soja et la julienne de légumes, laisser cuire entre 7 et 10 minutes à feu doux et réservez.
  2. Epluchez les crevettes. Coupez les pavés de saumon en cubes. Faire mariner dans la sauce Yakitori Tanoshi et le jus MONIN ainsi que le Gomasio et le secret d’arôme le saumon et les crevettes pendant 25 minutes au frais.
  3. Enfiler les morceaux de saumon et les crevettes sur les pics en alternant. Faire griller de chaque coté à feu vif. Arroser du reste de marinade et saupoudrer de graines de sésames Tanoshi.
  4. Pour finir, émincer la coriandre fraiche et en soupoudrez sur les brochettes. Bonne dégustation
32 Vote(s)

 

1 commentaire

  1. Rios

    Hummm!! Il me tarte de tester ct recette!!merciii et bonne chance pour ce concour!

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